ディナーメニューカタログ
泡盛やオリオンビールに抜群に合う、本格沖縄島料理をお楽しみください。
※価格はすべて税込表記（括弧内）を含んでおります。
名物 & 看板島料理
ぷちぷち極上海ぶどう
沖縄の綺麗な海で育った新鮮な海ぶどう。特製シークヮーサーポン酢でお召し上がりください。
自家製じっくり煮込んだラフテー
泡盛と黒糖で時間をかけてトロトロになるまでじっくり煮込んだ、沖縄風豚の角煮です。
美ら島旨辛タコライス
スパイス香る特製タコスミートとたっぷりのチーズ、フレッシュトマトが抜群の相性！
うちなーチャンプルー（炒め物）
本格ゴーヤチャンプルー
絶妙な苦味のシャキシャキゴーヤと島豆腐、豚肉を強火でジューシーに炒めた王道の逸品。
沖縄車麩のふチャンプルー
出汁をたっぷり吸い込んだ、もちもちの沖縄車麩（くるまふ）が主役のおすすめ炒め物。
ソーミンチャンプルー
極細のそうめんをツナ、ネギとシンプルに炒めました。シメにもおつまみにも抜群です。
沖縄天ぷら & 揚げ物
沖縄もずくの天ぷら
外はサクッ、中は驚くほどモチモチ！もずくの旨みと食感がクセになる伝統の天ぷら。
紅芋の天ぷら
甘くてホクホクした美しい紫色の紅芋をサクサクの天ぷらに。ほのかな塩味が良く合います。
スパムのサクサク天ぷら
塩気の効いたスパム（ポークマイルド）をサクッと揚げました。ビールのお供に最強です。
グルクンの丸ごと唐揚げ
沖縄の県魚「グルクン」を丸ごと一匹サクサクに揚げました。骨まで美味しく召し上がれます。
沖縄風天ぷら盛合せ
もずく、紅芋、スパムなどの沖縄名物食材を贅沢に盛り合わせた、欲張りな天ぷら皿。
とりあえず逸品 & サラダ
琉球もずく酢
沖縄の美ら海で採れた新鮮なもずく。しっかりとした太さで噛みごたえも抜群です。
コリコリ豚耳ミミガー
コリコリ食感がたまらないミミガー（豚の耳皮）。さっぱりとした和え物でお酒に合います。
琉球珍味 とうふよう
島豆腐を紅麹と泡盛で自然発酵させた伝統珍味。まるで濃厚なチーズのような深いコク。
ポーク玉子とじ
スパム（ポークランチョンミート）とふんわり半熟玉子の黄金コンビ！どこか懐かしい味わい。
シャキシャキ青パパイヤのサラダ
千切りにした新鮮な青パパイヤの軽快なシャキシャキ食感を特製和風ドレッシングで。
シメの沖縄そば & デザート
伝統沖縄そば
豚骨と鰹の極上澄みスープ。モチモチの手揉み太麺の上に柔らかく煮た豚三枚肉をオン。
太麺沖縄焼きそば
沖縄そばの太麺をケチャップ（またはソース）で炒めた、もちもち食感のやみつき焼きそば。
宮古島サタパンピン
宮古島方言でサーターアンダギーのこと。揚げたてサクサク、ほんのり甘い沖縄風ドーナツ。